Svensk fjällröding

Perfekt som förrätt till en lyxig middag eller som huvudnummer på nyårssupén. Servera med ett glas bubbel och njut av en rätt som garanterat imponerar. Vem bjuder du på denna delikatess?

Åh, räkfrossa – då vill man ha såser som både lyfter räkorna och ger variation. 🦐  Här är några riktigt goda alternativ:

En mild och krämig vardagsfavorit – perfekt att servera med smör, citron och gröna ärtor.