Skip to main content
Påskkrustader med laxröra, crème fraiche och löjrom
Recept

Påskkrustader med laxröra, crème fraiche och löjrom

Små, eleganta krustader fyllda med en krämig laxröra – toppade med syrlig crème fraiche och löjrom. En perfekt aptitretare till  påsk.

Antal portioner: 24
Tid att laga: 30 min

Köpa hem:

Laxröra:

🥛1 dl vispgrädde

🐟150 g Sashimilax

🧅1 tsk lökpulver

🌿 finhackad färsk dill

Till servering:

🥧1 förpackning krustader

🍶1 dl crème fraiche

🐠ca 75 g löjrom

🌿färsk dill till garnering

Gör så här

  1. Vispa grädden tills den är fast, men fortfarande mjuk och krämig.
  2. Finfördela den varmrökta laxen i mindre bitar.
  3. Blanda laxen med grädde, lökpulver och dill till en luftig röra.
  4. Fördela laxröran i krustaderna.
  5. Toppa med en liten klick crème fraiche och röd rom.
  6. Garnera med en dillkvist.

Tips✨

  • Förbered gärna laxröran i förväg och förvara kallt.
  • Fyll krustaderna precis före servering för att behålla krispigheten.
  • Variera med löjrom eller regnbågsrom för en mer exklusiv servering.

Recepttips